Gohan [ご飯] - Riso al vapore ¶

Ingredienti¶

Preparazione¶

• Lavare il riso varie volte finchè l'acqua non è limpida.
• Lasciare il riso in ammollo per 30min.
• Mettere il riso scolato in una pentola dal fondo spesso col coperchio, quindi aggiungere l'acqua.
• Far riscaldare a fuoco alto fino a bollore, quindi avvassare al minimo.
• Lasciare cuocere per 12min, quindi spegnere il fuoco e lasciare raffreddare col coperchio per 10min.
• Aprire il coperchio e sgranre il riso con una spatola di silicone o legno.