Info
20min |
Guacamole¶
Ingredienti¶
| Quantità | Ingrediente |
|---|---|
1 |
Avocado |
≈1.5 lime |
Succo di lime1 |
1/2 |
Cipolla |
≈1-2 |
Pomodoro da insalata |
| Peperoncino Jalapeño2 | |
| Coriandolo | |
| Sale | |
2 spicchi |
Aglio |
Preparazione¶
- Tritate molto finemente il coriandolo, l'aglio, la cipolla e il peperoncino, quindi tagliare a cubetti molto piccoli il pomodoro eliminando accuratamente i semi e l'acqua di vegetazione.
- Aprire l'avocado, versare sopra il succo di lime e schiacciarlo con la forchetta.
- Regolare di sale ed aggiungere il resto degli ingredienti.