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Info
2h

Melassa di melograno

Ingredienti

Quantità Ingrediente
1kg Succo di melograno1
50-100g Zucchero
30g Succo di limone

Preparazione

  • In una pentola larga versare il succo di melograno, lo zucchero e il succo di limone.
  • Far ridurre sino a ≈1/4 del volume iniziale. Verificare la densità lasciandone raffreddare una piccola quantità.
  • Conservare in bottiglia

  1. Se da frutto, frullare i chicci il minimo necessario a far uscire il succo, evitando di frullare i semi. Se comprato, assicurarsi che sia succo di melograno 100%, senza zucchero aggiunto. ↩